Akantha (griechisch: Ἀκάνθα, übersetzt: "dornig") ist eine Nymphe in der griechischen Mythologie und die Namensgeberin für die Akanthuspflanze.
Mythos[]
Einst verliebte sich Apollon in Akantha und besuchte sie. Diese weigerte sich jedoch, Apollons Geliebte zu werden, woraufhin er versuchte sie zu vergewaltigen. Jedoch wehrte Akantha sich und zerkratzte Apollons Gesicht. Erzürnt verwandelte der Gott sie in eine stachelige Pflanze, die er nach ihr benannte - die Akanthuspflanze.